אילו מזונות הם ויטמין B12?
מחסור בוויטמין B12, הנפוץ בחברה, משפיע על רבים מאיתנו לרעה. מחסור ב B12 גורם למחלות שונות כמו לקום בבוקר, שיבוש תפקודי עצב, נמנום וחוסר רצון.
על פי דו"ח המל"ט; כאשר מדובר במחסור בוויטמין B12 הוא גורם למצבים המשפיעים על חיי היומיום כמו אנמיה, צהבת ואנורקסיה. בנוסף, מחסור בוויטמין B12 גורם לדלקת בעצב השמיעה והפרעות נפשיות. מהם הפירות והירקות המכילים ויטמין B12? אילו חומרים מזינים מכיל B12? אילו מזונות מכילים ויטמין B12? הנה התשובה של מומחים ...
אילו מזונות זמינים ב- B12?
על פי דו"ח המל"ט; המהנדס הכימי ניגר ילדרים, "ויטמין B12 והזכיר לאחרונה את שמו של צמח הגינקו בילובה הוא ידיד מוחי מוחלט", אמר. בהצהיר כי ניתן לקחת ויטמין B12 מהים, בשר ומוצרי חלב, ביצים וגבינה, אמר Yıldırım: ניתן להשיג ויטמין B12, החשוב במיוחד עבור ויטמיני B, מפירות ים, בשר ומוצרי חלב, ביצים וגבינה. אם אתה רוצה לחזור הביתה בערבים, לבלות זמן איכות יותר עם יקיריך ולשפר את איכות השינה שלך, עליך לקחת קומפלקס ויטמין B וצמח גינקו מדי יום. אתה תבחין בהבדל כתוצאה מהמצב הרגיל של המן.
אילו מזונות עשירים בוויטמין B12?
המומחה לדיאטנית המומחה, Pnar Kural Enç, הצהיר כי ויטמין B12 הוא ויטמין מסיס במים ושמו הנוסף הוא קובאלמין. ניתן לראות מחסור בויטמין גם במהלך אחסון מזון ובישולו. למשל: בשר על האש עם טמפרטורה גבוהה וטפטוף מרק; פיסטור והרתחה בחלב; היעילות של ויטמין B12 מופחתת במידה רבה על ידי מזיגת מים לאחר בישול הדג. חומצה, אלקלי ועמידה בחום. זמן רתיחה ממושך והגברת דרגת ויטמין B12 מגדילים את האובדן. הכבד הרותח במים לאחר הרתחה במים, דגים הרותחים לאחר הרתיחה במים, מגביר שוב את האובדן של ויטמין B12 הם בין הסיבות. ידוע שבזמן שמנגלים בשר, 12 אחוז מוויטמין B30 ו- 10-20 אחוז מהטמפרטורה הלחה נעלמים עם הטמפרטורה והמים המטפטפים. בעוד שההפסד בחלב UHT הוא בערך 7-10 אחוזים, כ -30 אחוז אבוד בגלל הרתיחה. אז איך עלינו ליצור תוכנית תזונה בכדי להימנע מכל ההשפעות השליליות הללו? החומרים המזינים העיקריים העשירים בוויטמין B12; עלינו להכניס לחיינו בשר, חלב, גבינה, ביצים ודגים. במילים אחרות, מזון מן החי… לצמחונים, מומלץ לתת משקל למוצרי חלב וביצים. כתוצאה מכך, על מנת למנוע שכחה, הסחת דעת, עייפות ובעיות חמורות יותר בעתיד, כדאי להימנע ממזונות עשירים ב- B12 ולמדוד את רמת B6 כל 1 חודשים. עבור אנשים מעל גיל 12, יש ליטול 14 מק"ג B2.4 מדי יום. 12 מק"ג במהלך ההיריון ו -2.6 מק"ג במהלך ההנקה.
אולי יעניין אותך: האם תרצה ללמוד את הדרכים הקלות והמהירות ביותר להרוויח כסף שאף אחד לא חשב עליהן? שיטות מקוריות להרוויח כסף! יתרה מכך, אין צורך בהון! לפרטים לחץ כאן
VITAMIN B12 הניתן ממקורות בעלי חיים
ד"ר. לגבי הטיפול במחסור ב- B65 אמר Uysal: "מכיוון שלא ניתן לייצר בגוף ייצור ויטמינים, יש ליטול אותו מבחוץ במזון או בדרכים אחרות. מקורות ויטמינים אינם צמחיים. יש לספק אותו ממזון מן החי. מזונות כמו בשר, עוף, דגים, ביצים, חלב, יוגורט, גבינה, כבד, לב וכליות הם מהמקורות הטובים ביותר לוויטמין B12. מחסור בוויטמין B12 שכיח יותר במיוחד אצל צמחונים. על הרופא שלך להחליט על הטיפול. האדם עצמו אינו יכול לקבל החלטה זו. על ידי התבוננות בערך ה- B12 הנמדד כתוצאה מניתוח הדם, הרופא שלך יסדיר את הטיפול המתאים ביותר על ידי התחשבות בתמונה הכללית ובהרגלי התזונה של המטופל. לא משנה אם מבוגרים או קשישים, יש לספק תמיכה בוויטמין B12 עם תמיכה תזונתית או תרופתית בכל מצב.